desde 1966 al Mercat de Sabadell

SONIA ZARAGOZA

tercera generació

Despertar els sentits a través del paladar és part del propòsit de Sonia Zaragoza.
La botiga on la pesca salada assoleix un nou significat.

image

sabors

Els sabors tradicionals han evolucionat fins a convertir-se en veritables delicatessen.

image

contrasts

El vermut, un gran clàssic replet d'idees per deixar-se portar pels sabors mes contrastats.

image

clàssics

Colors, textures i sabors es barregen per despertar els sentits del gourmet més exigents.


El bacallà,
des de sempre!

El bacallà salat ho tens a la teva disposició en qualsevol època de l'any. Trobaràs mil i una receptes per gaudir-ho al gust dels teus convidats. A la planxa és saborós i resulta molt senzill agafar-li el punt de cocció. Al vapor o a baixa temperatura, és fàcil de preparar: tan solament necessites paper film de cuina i un termòmetre de forn. Bacallà amb patates i alioli. Bacallà amb salsa balandra a la planxa. Bacallà teriyaki a baixa temperatura. Bacallà al vapor amb crema d'albergínia i all rostit. Bacallà amb remolatxa i maduixes. Bacallà a baixa temperatura amb suc de pebrots rostits... Qualsevol recepta és bona per assaborir un peix molt sucós i assequible.

La Botiga

A Sonia Zaragoza sempre trobaràs una nova delícia per portar a la teva taula.
Visita'ns a la nostra parada del Mercat Central de Sabadell.